مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی در منزل:

مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی در منزل:

 

شکر:نصف پیمانه
شیر:  دو و یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت:1 قاشق سوپخوری
آرد:2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ :1 عدد
کره :2 قاشق سوپخوری
وانیل شکری:1.4 قاشق چایخوری، یا وانیل خالص:1.8 قاشق چایخوری
پودینگ وانیلی

طرز تهیه پودینگ وانیلی در منزل :

برای درست کردن این پودینگ خوشمزه ابتدا یک عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و زرده آن را جدا کرده و در ظرف دیگری منتقل کنید ،
زرده تخم مرغ را به همراه وانیل با هم زن برقی خوب هم بزنید ،

زمانی که رنگ آن کرم شد نصف شکر را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا با هم ترکیب شوند.
حالا سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی خوب هم بزنید تا فرم گرفته و سفت شود.

زرده و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
قابلمه ای را بردارید و آرد ، نشاسته ، و نصف دیگر شکر را به سرعت با هم ترکیب کرده و شیر را به تدریج اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
مقداری از ترکیب شیر و نشاسته را روی مخلوط تخم مرغ ها بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید ،

حالا ترکیب تخم مرغ ها را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود،

در آخر کره را به مواد اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

پودینگ را در ظرف های دسر بکشید و داخل یخچال بگذارید تا ببندد و سرد شود.

بعد از خنک شدن و جا افتادن پودینگ آن را از یخچال بیرون آورده و در صورت تمایل با مقداری شکلات تزیین کرده سرو کنید.

نکات تکمیلی درباره پودینگ وانیلی :

پودینگ وانیلی جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پودینگ وانیلی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .